Exposicions

La iaia Maria fa 100 anys!

Publicat el 20 desembre, 2018

El passat divendres 4 de gener, Maria Fortuny Vilà, la iaia Maria,va fer 100 anys.

Maria Fortuny ha estat la transmissora de la recepta de la ratafia que es fa al museu i també de molta de la que es fa a Cardedeu.

 

La iaia Maria

La Maria Fortuny va aprendre a fer la ratafia de la seva àvia, la Rosa Jubany de cal Palé, nascuda cap el 1872, que va ser qui li va confiar la recepta que s’havia fet tradicionalment a la seva família.

De petita anaven juntes a buscar les herbes per fer la ratafia als boscos de Can Morató o Can Montells o a alguna casa coneguda, que tenien plantes que necessitaven però des de ja fa un temps, la iaia Maria té el seu propi jardí a casa, amb les plantes necessàries.

La iaia Maria ha tingut la generositat de compartir la recepta familiar de ratafia amb el museu i amb tots aquells qui li han demanada, ensenyant a noves generacions com fer aquest licor tant tradicional a casa nostra.

I per a tot això, l’any 2016 el Museu Arxiu Tomàs Balvey de Cardedeu li va fer entrega del premi honorífic Tomàs Balvey.

Al llarg del divendres 4 de gener, es projectarà a la sala del museu, aquest vídeo reportatge on la iaia Maria ens mostra com elaborar aquesta ratafia de Cardedeu.

 



Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *