Dissabte 4 de febrer a les 11 del matí

Un taller obert per aprendre a elaborar licors d’herbes propis de l’estació d’hivern, amb receptes i productes per fer-los un mateix.

A càrrec d’Enrica Renter

Al Museu Arxiu Tomàs Balvey

Preu: 5 €

Cal fer reserva prèvia.

Tots aquells que volgueu participar-hi heu de dur els següents ingredients:

Per a fer el Patxaràn amb Espècies, s’ha de dur:

o     1 pot de 1,5 l

o     ¾ de litre de ginebra, vodka o orujo

o     250 gr. d’aranyons

o     125 gr. de sucre

o     3 claus d’olor

o     1 taronja: la pell sense part blanca

o     1 branca de canyella

o     1 ganivet per pelar les mandarines

Per fer Licor de Mandarines al Brandi, s’ha de dur:

o     1 pot de 2,5 l

o     1 litre de brandi (pot ser a granel)

o     8 mandarines clementines

o     1 ganivet per pelar les mandarines

Per fer el Vinagre de nous, s’ha de dur:

o     1 pot de 1 l

o     100 gr. de nous pelades seques, però noves

o     300 ml. de vinagre de vi negre; pot ser a granel

Què cal portar

Deixa un comentari